據(jù)對全省460個畜禽生產(chǎn)監(jiān)測村、650個畜禽生產(chǎn)監(jiān)測場、50個畜產(chǎn)品市場價格監(jiān)測點和67個市縣畜禽生產(chǎn)成本調(diào)研、“陜西動物衛(wèi)生監(jiān)督管理平臺”、“全國畜禽屠宰行業(yè)管理平臺”、全省工業(yè)飼料生產(chǎn)企業(yè)有關(guān)數(shù)據(jù)綜合分析，與1月份比，全省生豬價格上漲，生豬存欄增長，能繁母豬存欄下降，生豬出欄和屠宰量下降，全省豬肉供給充足，生豬產(chǎn)能穩(wěn)步調(diào)整；牛羊肉價格下降，肉牛存欄、出欄下降，肉羊存欄增長，出欄下降，牛羊生產(chǎn)穩(wěn)步推進；雞蛋價格下降，活雞價格上漲，蛋雞存欄下降，肉雞出欄增長，家禽生產(chǎn)平穩(wěn)運行；生鮮羊乳價格上漲，奶牛存欄下降，奶山羊存欄增長，奶業(yè)生產(chǎn)持續(xù)提升；玉米、豆粕及配合料、濃縮料價格下降，飼料總產(chǎn)量下降；奶牛、肉雞和奶山羊規(guī)模場養(yǎng)殖虧損，其它畜禽養(yǎng)殖效益較好，全省畜牧業(yè)生產(chǎn)平穩(wěn)運行。
一、畜禽生產(chǎn)
（一）生豬生產(chǎn)。2月份，200個監(jiān)測村和100個監(jiān)測場生豬存欄37.78萬頭，環(huán)比增長1.42%,同比下降9.67%;能繁母豬存欄6.21萬頭，環(huán)比下降1.10%，同比下降7.33%；生豬出欄2.6萬頭，環(huán)比下降38.14%，同比增長34.34%；散養(yǎng)戶平均每出欄100公斤生豬盈利70.55元，規(guī)模場平均每出欄100公斤生豬盈利70.54元。
50個種豬場能繁母豬存欄3.81萬頭，環(huán)比增長0.19%,同比下降3.13%；后備母豬存欄14873頭，環(huán)比下降3.18%，同比下降26.31%；仔豬存欄11.88萬頭，環(huán)比增長4.04%，同比下降4.81%；銷售純種母豬4251頭，環(huán)比增長28.27%，同比增長32.68%；銷售二元母豬3313頭，環(huán)比增長5.27%，同比下降26.98%。
（二）奶牛生產(chǎn)。2月份，66個奶牛監(jiān)測場奶牛存欄5.51萬頭，環(huán)比下降0.34%，同比下降0.77%；成母牛存欄2.71萬頭，環(huán)比下降0.36%，同比下降3.85%；牛奶產(chǎn)量2.12萬噸，環(huán)比下降0.70%，同比下降4.17%；平均每頭成母牛養(yǎng)殖虧損203.28元。
（三）肉牛生產(chǎn)。2月份，100個監(jiān)測村和100個監(jiān)測場肉牛存欄35282頭，環(huán)比下降1.2%,同比增長5.37%;能繁母牛存欄15016頭，環(huán)比下降0.27%，同比增長3.61%；肉牛出欄1141頭，環(huán)比下降25.81%，同比增長60.48%；每出欄500公斤肉牛，散養(yǎng)戶平均盈利762.58元，規(guī)模場平均盈利220.96元。
（四）肉羊生產(chǎn)。2月份，100個監(jiān)測村和150個監(jiān)測場肉羊存欄59.58萬只，環(huán)比增長1.12%，同比增長12.49%；能繁母羊存欄25.15萬只，環(huán)比下降0.94%，同比增長5.76%；出欄肉羊1.93萬只，環(huán)比下降37.06%，同比下降20.16%；每出欄30公斤肉羊，散養(yǎng)戶平均盈利98.43元，規(guī)模場平均盈利66.42元。
（五）奶山羊生產(chǎn)。2月份，60個監(jiān)測村和100個監(jiān)測場奶山羊存欄12.98萬只，環(huán)比增長12.19%，同比下降0.77%；成母羊存欄6.84萬只，環(huán)比增長0.88%，同比下降3.48%；羊奶產(chǎn)量592.31噸，環(huán)比增長217.83%，同比下降7.67%；按照本月奶山羊養(yǎng)殖成本和畜產(chǎn)品價格測算，散養(yǎng)戶平均每只成母羊養(yǎng)殖盈利875.04元/年，規(guī)模場平均每只成母羊養(yǎng)殖虧損123.66元/年。
（六）家禽生產(chǎn)。2月份，80個監(jiān)測場蛋雞總存欄269.52萬只，環(huán)比增長9.61%，同比下降2.71%；其中產(chǎn)蛋雞存欄201.42萬只，環(huán)比增長6.64%，同比下降13.76%；后備雞存欄68.1萬只，環(huán)比增長19.45%，同比增長56.69%；蛋雞平均月產(chǎn)蛋量1.29公斤/只，環(huán)比下降11.54%，同比下降8.10%；平均每公斤雞蛋盈利0.12元。
50個監(jiān)測場肉雞總存欄232.83萬只，環(huán)比增長15.23%，同比增長45.43%；出欄肉雞68.76萬只，環(huán)比下降77.35%，同比下降50.31%；每出欄2.5公斤肉雞平均虧損0.15元。
二、飼料生產(chǎn)
（一）從總體看。2月份，全省工業(yè)飼料總產(chǎn)量下降。全省工業(yè)飼料總產(chǎn)量（不含寵物飼料）30.75萬噸，環(huán)比下降20.38%，同比下降13.65%。
（二）從飼料種類看。2月份，全省配合飼料產(chǎn)量27.54萬噸，環(huán)比下降18.69%，同比下降11.96%；濃縮飼料產(chǎn)量2.51萬噸，環(huán)比下降29.49%，同比下降26.61%；添加劑預(yù)混合飼料產(chǎn)量0.70萬噸，環(huán)比下降39.66%，同比下降23.08%。
（三）從畜禽種類看。2月份，全省豬飼料產(chǎn)量21.29萬噸，環(huán)比下降20.77%，同比下降14.46%；蛋禽飼料5.30萬噸，環(huán)比下降6.85%，同比增長2.71%；肉禽飼料2.02萬噸，環(huán)比下降19.20%，同比下降21.09%；反芻飼料2.10萬噸，環(huán)比下降39.13%，同比下降28.57%，其中，奶山羊飼料0.32萬噸，環(huán)比下降17.95%，同比下降25.58%。
三、生豬調(diào)運
2月份,全省生豬、生豬產(chǎn)品調(diào)入量和調(diào)出量均下降，生豬屠宰量下降。
（一）生豬調(diào)運情況。2月份，全省調(diào)出生豬10.3003萬頭，環(huán)比下降19.47%，同比下降36.11%；調(diào)入生豬2.9083萬頭，環(huán)比下降37.70%，同比下降42.66%；凈調(diào)出生豬7.3920萬頭。
（二）生豬產(chǎn)品調(diào)運情況。2月份，全省調(diào)出生豬產(chǎn)品818.9230萬公斤，環(huán)比下降65.52%，同比下降38.48%；調(diào)入生豬產(chǎn)品570.5547萬公斤，環(huán)比下降64.93%，同比下降22.80%；凈調(diào)出生豬產(chǎn)品248.3683萬公斤。
（三）生豬屠宰情況。2月份，全省生豬屠宰量46.93萬頭，環(huán)比下降44.74%，同比下降8.66%；無害化處理生豬915頭，環(huán)比下降49.45%，同比增長9.14%。
四、畜產(chǎn)品及飼料價格
2月份，全省生豬、活雞、商品代蛋雛雞、商品代肉雛雞、大豬4%添加劑預(yù)混料等價格上漲，雞蛋、牛羊肉、玉米、豆粕、畜禽配合料、濃縮料等價格下降，其它畜產(chǎn)品及飼料價格振蕩運行。
（一）生豬價格上漲。2月份，全省仔豬平均價格32.66元/公斤，環(huán)比上漲31.53%，同比下降17.86%；活豬平均價格15.16元/公斤，環(huán)比上漲3.27%，同比上漲3.27%；豬肉平均價格26.25元/公斤，環(huán)比上漲7.67%，同比上漲0.54%；按農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測口徑，2月份全省平均豬糧比價為5.88︰1，較1月份上漲0.40個點，同比上漲0.87個點。
（二）生鮮羊乳價格上漲，生鮮牛乳價格下降。2月份，全省生鮮牛乳平均收購價格為3.69元/公斤，環(huán)比下降1.07%，同比下降9.11%；生鮮羊乳平均收購價格為5.73元/公斤，環(huán)比上漲3.06%，同比上漲0.53%。
（三）活雞價格上漲，雞蛋價格下降。2月份，全省雞蛋市場平均銷售價格10.64元/公斤，環(huán)比下降0.93%，同比下降8.98%；商品代蛋雛雞平均價格為3.61元/只，環(huán)比上漲3.14%，同比下降8.14%；商品代肉雛雞平均價格為3.60元/只，環(huán)比上漲15.02%，同比下降2.44%；活雞平均價格為24.74元/公斤，環(huán)比上漲1.10%，同比上漲2.36%；白條雞平均價格為20.46元/公斤，環(huán)比上漲1.39%，同比下降1.96%。
（四）牛羊肉價格下降。2月份，全省活牛平均價格26.88元/公斤，環(huán)比下降3.07%，同比下降20.73%；去骨牛肉平均價格75.21元/公斤，環(huán)比下降0.59%，同比下降8.12%；活山羊平均價格31.90元/公斤，環(huán)比下降0.96%，同比下降10.74%；活綿羊平均價格24.76元/公斤，環(huán)比上漲0.90%，同比下降6.46%；帶骨山羊肉平均價格76.42元/公斤，環(huán)比下降0.66%，同比下降5.65%；帶骨綿羊肉平均價格66.03元/公斤，環(huán)比下降0.24%，同比下降3.89%。
（五）玉米、豆粕價格下降。2月份，全省玉米平均價格2.58元/公斤，環(huán)比下降3.73%，同比下降11.95%；豆粕平均價格3.95元/公斤，環(huán)比下降5.05%，同比下降20.20%；小麥麩平均價格2.13元/公斤，環(huán)比下降2.74%，同比下降17.12%；進口魚粉平均價格14.32元/公斤，環(huán)比下降1.10%，同比上漲1.13%。
（六）畜禽配合料、濃縮料價格下降。2月份，全省育肥豬配合料出廠價格3779.35元/噸，環(huán)比下降1.40%，同比下降5.02%；蛋雞高峰配合料3344.85元/噸，環(huán)比下降1.17%，同比下降6.78%；肉大雞配合料3718.45元/噸，環(huán)比下降1.42%，同比下降5.52%；奶山羊配合料3756.50元/噸，環(huán)比下降2.34%，同比下降4.73%。全省育肥豬濃縮料出廠價格5661.37元/噸，環(huán)比下降1.78%，同比下降6.74%；蛋雞高峰濃縮料3745.43元/噸，環(huán)比下降1.93%，同比下降8.83%；肉大雞濃縮料4192.48元/噸，環(huán)比下降1.38%，同比下降6.90%。全省大豬4%添加劑預(yù)混料出廠價格5452.88元/噸，環(huán)比上漲2.38%，同比上漲1.72%；蛋雞高峰5%添加劑預(yù)混料4995.28元/噸，環(huán)比下降0.38%，同比上漲3.51%；肉大雞5%添加劑預(yù)混料4964.50元/噸，環(huán)比上漲1.10%，同比上漲6.00%。
表1 陜西省2024年2月畜產(chǎn)品集市價格情況表
單位：元/公斤、元/只
項 目 | 仔豬 | 待宰活豬 | 豬肉 | 雞蛋 | 蛋雛雞 | 肉雛雞 | 活雞 | 白條雞 |
全省平均 | 32.66 | 15.16 | 26.25 | 10.64 | 3.61 | 3.60 | 24.74 | 20.46 |
環(huán) 比 | 31.53% | 3.27% | 7.67% | -0.93% | 3.14% | 15.02% | 1.10% | 1.39% |
同 比 | -17.86% | 3.27% | 0.54% | -8.98% | -8.14% | -2.44% | 2.36% | -1.96% |
項 目 | 活牛 | 去骨牛肉 | 生鮮牛乳 | 生鮮羊乳 | 活山羊 | 活綿羊 | 帶骨 山羊肉 | 帶骨 綿羊肉 |
全省平均 | 26.88 | 75.21 | 3.69 | 5.73 | 31.90 | 24.76 | 76.42 | 66.03 |
環(huán) 比 | -3.07% | -0.59% | -1.07% | 3.06% | -0.96% | 0.90% | -0.66% | -0.24% |
同 比 | -20.73% | -8.12% | -9.11% | 0.53% | -10.74% | -6.46% | -5.65% | -3.89% |
表2 2024年2月份全省主要飼料原料價格情況表
單位：元/公斤
項 目 | 玉米 | 豆粕 | 小麥麩 | 進口魚粉 |
全省平均 | 2.58 | 3.95 | 2.13 | 14.32 |
環(huán) 比 | -3.73% | -5.05% | -2.74% | -1.10% |
同 比 | -11.95% | -20.20% | -17.12% | 1.13% |
表3 2024年2月份全省主要飼料成品出廠價格情況表
單位：元/噸
項 目 | 配合料 | 濃縮料 | 添加劑預(yù)混料 | |||||||
育肥豬 | 蛋雞高峰 | 肉大雞 | 奶山羊 | 育肥豬 | 蛋雞高峰 | 肉大雞 | 大豬4% | 蛋雞 高峰5% | 肉大雞5% | |
全省平均 | 3779.35 | 3344.85 | 3718.45 | 3756.50 | 5661.37 | 3745.43 | 4192.48 | 5452.88 | 4995.28 | 4964.50 |
環(huán)比 | -1.40% | -1.17% | -1.42% | -2.34% | -1.78% | -1.93% | -1.38% | 2.38% | -0.38% | 1.10% |
同比 | -5.02% | -6.78% | -5.52% | -4.73% | -6.74% | -8.83% | -6.90% | 1.72% | 3.51% | 6.00% |
陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧獸醫(yī)局
2024年3月11日
