盛夏七月，安康市漢濱區(qū)瀛湖鎮(zhèn)西坡村黃花菜產(chǎn)業(yè)扶貧示范園，漫山遍野的黃花菜青翠欲滴，長勢喜人，桔黃色的小花熱烈地開放著。

7月21日，常年在園區(qū)務(wù)工的李永龍來到地里采摘黃花菜，手法極為熟練，不一會兒就摘了滿滿一筐。李永龍是附近火星村的村民，1年2萬元的工資，讓這個一家五口的農(nóng)民家庭對往后的日子充滿了期待。

“這些黃花菜可是寶啊，今年肯定能脫貧！”西坡村10組村民羅發(fā)星說，“自己流轉(zhuǎn)了3.7畝土地，每年土地流轉(zhuǎn)收入有740元，加上在園區(qū)務(wù)工每月2500元，年收入超過3萬元?！?

“之前做建材，2016年外出考察項(xiàng)目的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)黃花菜的含金量很高，適宜在老家種植。”當(dāng)年7月，羅長森回到老家瀛湖鎮(zhèn)西坡村，成立鄉(xiāng)情種植農(nóng)民專業(yè)合作社。

羅長森流轉(zhuǎn)了1500畝土地，以黃花菜為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，種植了600畝，其它土地陸續(xù)種植了油葵、拐棗等品種。

頭一年沒什么經(jīng)驗(yàn)，采摘、加工、銷售等一系列問題擺在羅長森面前：黃花菜7至8月盛夏采摘，天氣太熱，勞力不好找。羅長森說，脫水也是個難題，黃花菜全靠陽光暴曬，一旦遇上雨天，辛苦采摘的黃花就會霉?fàn)€。

2017年，黃花菜開始采摘，加工干菜1800斤，賣了5萬多元。由于是傳統(tǒng)小作坊加工和品種的原因，產(chǎn)量沒有達(dá)到羅長森的預(yù)期。

“如何擺脫靠天吃飯的困境？只有進(jìn)行土壤改良，引進(jìn)優(yōu)勢品種，改進(jìn)加工方式?！绷_長森介紹，去年起，在漢濱區(qū)農(nóng)業(yè)局的指導(dǎo)下，合作社引進(jìn)了湖南“猛子花”和“大烏嘴”品種，該品種抗病性強(qiáng)，采摘期長達(dá)75天；采摘的鮮菜，合作社統(tǒng)一烘干、消毒、包裝；技術(shù)保障方面，區(qū)農(nóng)廣校專門組織技術(shù)培訓(xùn)；銷路方面，與湖南榮創(chuàng)黃花菜食品有限公司簽訂了長期銷售訂單。

“產(chǎn)業(yè)要做大做強(qiáng)，首先還得保證有盈利?！绷_長森說，經(jīng)過兩年時(shí)間的摸索，現(xiàn)在每畝黃花菜可采摘鮮菜3000斤左右，制成干菜400余斤，按當(dāng)前市場價(jià)30元/斤算，每畝可收入1.2萬元，到明年盛產(chǎn)期，畝產(chǎn)量還要高。

社員收入方面，羅長森也算了一筆賬：“采摘期約70天左右，采摘1斤黃花菜1.4元，1天可以采摘80—100斤，1天1百多元，加上平時(shí)在園區(qū)從事一些鋤草、施肥、管護(hù)等工作，一年下來能掙上1萬多元?！?

眼下正是黃花菜盛開并大量采摘的季節(jié)。走進(jìn)鄉(xiāng)情生產(chǎn)基地，一套現(xiàn)代化專業(yè)烘干設(shè)備已投入運(yùn)行?！皡^(qū)農(nóng)業(yè)局扶持了40萬元，合作社自籌100萬元，新建了800㎡的廠房，購置了這套殺青烘干一體機(jī)?！绷_長森說，機(jī)器烘干處理，可以保障黃花菜品質(zhì)，色澤好、營養(yǎng)足，最近加工的14噸干菜已全部銷往湖南。

目前，合作社已帶動周邊300戶村民參與黃花菜種植，與51戶196名貧困群眾簽訂了幫扶協(xié)議，每名貧困群眾年均增收4000元以上。

“要想孩子長得快，就吃瀛湖黃花菜?！焙献魃缋硎麻L羅長森說，我們已經(jīng)注冊了“康麥豐”商標(biāo)，“三品一標(biāo)”正在申報(bào)認(rèn)證中，爭取3年內(nèi)在東西二坡發(fā)展黃花菜種植3150畝，逐步將瀛湖黃花菜做成響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放啤?