2018柏林國際果蔬展上，陜西蘋果受到國際展商高度評價

初夏的洛川塬上，漫山遍野的蘋果園綠林似錦，蒼翠如屏。5月23日14時，一輛滿載20噸蘋果的貨車從陜西省洛川縣舊縣鎮(zhèn)小韓村出發(fā)，運往霍爾果斯口岸，然后進入哈薩克斯坦市場。

“這是陜西首車發(fā)往哈薩克斯坦的蘋果，意味著洛川蘋果走向世界的又一條通道被打開，往后還會有大量的洛川蘋果源源不斷地通過霍爾果斯口岸銷往國外，讓國外消費者吃到品質優(yōu)良營養(yǎng)健康的洛川蘋果?！甭宕h舊縣鎮(zhèn)鎮(zhèn)長雷延風說。

“世界上每7個蘋果就有1個產自陜西?！蹦壳爸袊殉蔀槭澜缱畲蟮奶O果生產國和消費國。2017年，世界蘋果總產量7600多萬噸，中國達4380萬噸，生產和消費規(guī)模均占全球50%以上。而陜西以1100萬畝、1100萬噸成為中國蘋果栽培面積最大、產量最多的省份，也是全球蘋果連片種植規(guī)模最大區(qū)域，在世界蘋果產業(yè)格局中具有極其重要地位。

在我國“一帶一路”引領的全球化時代背景下，陜西蘋果以“國內領先、國際一流”為目標，積極參與國際合作與競爭，全力做好“引進來”與“走出去”兩篇文章，在“借力”與“發(fā)力”中努力提高陜西蘋果的國際影響力，加快陜西由果業(yè)大省向果業(yè)強省的轉變，實現果業(yè)強、果農富、果鄉(xiāng)美。目前，陜西蘋果已出口到世界80多個國家和地區(qū)。

借力國際技術合作，促進產業(yè)轉型升級

走進陜西省千陽縣南寨鎮(zhèn)海升現代農業(yè)園區(qū)，一望無邊的現代化蘋果園枝繁葉茂，以“優(yōu)質草木、矮砧密植、格架栽培、水肥一體”為核心內容的“千陽模式”正在引領中國現代蘋果矮砧集約化生產發(fā)展趨勢。

先進的栽培模式源于對國際先進技術的充分借力。從2012年開始，陜西省放眼全球蘋果產業(yè)最新技術和發(fā)展趨勢，與荷蘭、美國等大學合作，依托西北農林科技大學千陽蘋果試驗站和龍頭企業(yè)，引進國際優(yōu)質M9-T337自根砧苗木系列，建成矮砧蘋果格架集約化示范基地和苗木基地，多項技術世界領先，國內一流。

據陜西海升集團副總經理王輝介紹，與傳統(tǒng)種植模式相比，矮砧蘋果具有省肥60%、省水70%、省地80%、省人力90%、結果早、豐產期早等顯著優(yōu)點，將是我國果業(yè)種植模式的全新發(fā)展方向，更是一次蘋果種植的革命?，F如今，矮砧密植技術已經在三秦大地全面鋪開，為陜西蘋果產業(yè)轉型升級注入了強勁動力。截至目前，陜西蘋果矮砧密植推廣面積120萬畝，位居全國第一。

“海升集團寶雞千陽分公司與吉爾吉斯斯坦錦達農業(yè)科技有限公司最近達成合作，將發(fā)運2萬株蘋果矮化自根砧苗木到吉爾吉斯斯坦，這是我國矮化自根砧苗木首次走出國門，突破了中國蘋果矮化自根砧苗木出口的‘零記錄’。”王輝說。

發(fā)力國際高端市場，加速產業(yè)全球化步伐

2015年，陜西蘋果首次被外交部選為國禮，先后贈送上百位外國元首和國際政要；2016年10月，第一屆世界蘋果大會在陜西隆重舉辦；2017年5月，“世界蘋果中心”項目落戶陜西……陜西蘋果已然成為代表中國農業(yè)的一張靚麗名片，在世界農產品舞臺上流光溢彩。

“陜西是聯合國糧農組織認定的世界蘋果最佳優(yōu)生區(qū)，生產的果品品質世界一流，要想讓陜西果品賣出更好的價錢，就要讓他們受到國內外市場的青睞，尤其是打入美、歐、澳等高端市場。”陜西華圣集團果業(yè)公司副總經理彭小強說。

目前，作為陜西省蘋果龍頭企業(yè)的華圣公司已經獲批出口堪稱世界上對食品安全要求最高的美國市場。據了解，經過數年努力，華圣果業(yè)已在國內鮮果行業(yè)率先通過ISO9001：2008認證、GLOBAL-GAP認證、HACCP認證、BRC認證等一系列國際高端質量認證，目前華圣蘋果已遠銷到歐洲、北美、中東、東南亞、俄羅斯等六十多個國家和地區(qū)，尤其在英國、加拿大高端市場倍受廣大消費者青睞，為陜西蘋果進軍國際高端市場奠定了堅實的基礎。

“瞄準世界高端市場是方向，而提高果品質量則是根本。”為此，陜西省大力推行果園管理關鍵技術，提高出口示范區(qū)基地生產管理與病蟲控制水平。同時加強出口示范區(qū)基地培訓，對實施“大改形、強拉枝、巧施肥、無公害”四項關鍵技術的果園優(yōu)先出口注冊。并配合地方政府抓好基地田間衛(wèi)生管理，推進綜合運用農業(yè)栽培、物理、生物與化學防治措施控制有害生物，大力推行綜合運用“燈、板、帶”誘殺技術，誘芯、糖醋液誘殺技術，捕食螨撲殺技術，指導注冊基地操作規(guī)范，選用高效、低毒、低殘留藥劑進行統(tǒng)防統(tǒng)治，建立安全的出口基地。

因為始終堅持“好看、好吃、營養(yǎng)、安全”的種植理念，白水縣林皋鎮(zhèn)可仙村果農曹謝虎持續(xù)改良土壤，加裝定點防霜設施，改栽矮化樹種，成為遠近聞名的“種果能手”。他也曾作為中國農民的代表，走上哈佛大學的講臺，傳授中國好蘋果的種植秘笈。

經過多年的摸爬滾打，無論是果園的先進管理，還是鮮果儲藏以及果業(yè)的加工到外銷，陜西都走在了全國前列，并逐步達到國際先進水平。根據陜西省統(tǒng)計局數據，2017年，陜西全省企業(yè)自營出口果品40.96萬噸，出口額26.92億元，其中鮮果出口9.05萬噸，出口額5.83億元，蘋果濃縮汁出口31.63萬噸，出口額20.68億元。

搭乘“一帶一路”快車，提升蘋果的中國影響力

“作為古絲綢之路的起點，陜西蘋果產業(yè)積極搭乘‘一帶一路’快車，向國際化尋求新發(fā)展?！标兾魇」麡I(yè)局貿易處副處長何雙群說，“近年來，陜西省果業(yè)局先后組織企業(yè)在莫斯科、曼谷、迪拜、布魯塞爾、開普敦等地舉辦陜西蘋果推介會、圓桌會等，幫助企業(yè)與國際市場有效對接，成功把陜西果品推向了歐盟、東盟、阿盟、北美等國際市場。”

陜西與東盟各國的合作交流從2004年起就比較頻繁，陜西曾經連續(xù)兩年舉辦“東盟—中日韓果品企業(yè)家圓桌會議”，促進雙邊多邊貿易。2004年以來，陜西每年組團參展東盟博覽會，每年通過廣西憑祥等主要口岸出口東盟的果品25萬噸，貨值接近4億美元。2016年的東盟博覽會上，柬埔寨首相洪森、泰國副總理巴金等東盟領導人對陜西優(yōu)質水果連聲稱贊。

自“一帶一路”倡議實施以來，陜西一直加強與沿線國家的果業(yè)交流合作，以蘋果為主的水果向西出口的力度日益加大。目前，與陜西蘋果確立長期交流合作的“一帶一路”沿線國家已達9個，已開通“一帶一路”沿線多個國家蘋果貨運班列，為陜西蘋果出口開辟了綠色通道。

為加強陜西省與哈薩克斯坦的果業(yè)交流與合作，推動絲綢之路經濟帶新起點建設，陜西省與哈薩克斯坦建立了10個中哈蘋果友誼園，將其打造成代表世界蘋果生產管理水平的示范基地，中哈農業(yè)交流與合作的平臺。目前，位于陜西省富平縣的中哈元首蘋果友誼園的一期已建設完畢，配套進口國外水肥一體化滴灌設備、進口的果園專用拖拉機、太陽能殺蟲燈、安裝土壤水分監(jiān)測儀等先進設備，總投資達2600余萬。

隨著中國“一帶一路”建設持續(xù)推進，作為絲綢之路沿線重要的蘋果產區(qū)，陜西已建成國內最大的蘋果單品電子商務聚集平臺，并以中國（陜西）—哈薩克斯坦蘋果友誼園為契機，加入國際大循環(huán)，拓展向西、向南通道。2016年，洛川蘋果通過阿里巴巴跨境電商平臺“網”回了印度300萬公斤的訂單。

目前，陜西與美國、日本、澳大利亞、荷蘭、印度、俄羅斯等國的技術與貿易合作已成為常態(tài)化，達到了雙贏和多贏的良好局面！開拓多元化的蘋果國際市場，促進蘋果出口貿易，以陜西蘋果為代表，中國正從蘋果生產大國向蘋果貿易大國乃至強國穩(wěn)步前行。