一邊是合作社給農民噴農藥，一邊是農民到合作社做義工。兩者之間的交換媒介并不是國家作為擔保的貨幣，而是鄉(xiāng)土社會熟人彼此認可的“工分”。在房山區(qū)南河村，出現了一種新型互助形式——“以工換工”合作社，讓可支配收入較低的農民，通過交換“活勞動”的方式，接納規(guī)模化生產和綠色噴藥等新的農業(yè)技術。

特殊賬本詳細記錄了“以工換工”的具體情況

農戶在大棚噴灑農藥

現象

一個特殊賬本記著打藥需要歸還的“工分”

“這就相當于過去生產隊記工一樣，我會把每個人接受服務和償還工時的次數、時間在本上記錄下來，年底再統(tǒng)一清算一次?！狈可絽^(qū)南河村村民、南河菜緣生態(tài)農業(yè)專防隊隊長丁新民家的抽屜里放著一個“特殊”的賬本，上面根據不同的人名劃分，從接受服務到償還工時，按照日期、時長、種類進行分門別類的記錄。翻一翻這個小賬本就可以一目了然地看到村里參與“以工換工”的農戶的用工和還工情況。

上面提到的“以工換工”，指的就是專防隊為農戶提供專業(yè)的病蟲害防控，不收取任何費用，到了后期，專防隊需要人工進行栽苗、吊秧、疏果、拉秧、整地等農事時，再由接受過服務的農戶用勞作時間換回。

“原先種植戶噴一次藥要花兩三個小時，而專防隊借助高效設備噴一次只需要10分鐘。這樣一來節(jié)省時間不說，在減少農藥用量方面也有很大的提升，而接受服務的種植戶只需要為此償還一個小時的工時。”丁新民解釋說。

有償服務不買賬

“以工換工”救活一棚菜

2016年，丁新民在南河村牽頭成立了合作社，后來建立起蔬菜病蟲專業(yè)化防治服務隊——南河菜緣生態(tài)農業(yè)專防隊，希望通過專防隊掌握的新技術幫助種植戶減少用藥、提高效率，更重要的是統(tǒng)一技術標準。

丁新民告訴北京青年報記者，當初在推廣新技術時，他也曾嘗試開展有償服務，由于涉及人工、交通等成本，打算噴一次藥收取10塊錢，“農戶都是忙活一年等菜賣出去了才能見到錢，所以前期的投入肯定是能不花錢就不花，多出點力干活兒他們反而更愿意?！庇谑?，丁新民一開始是幫著農戶免費噴藥，后來發(fā)生了一件事讓他萌生出“以工換工”的想法。“我知道農戶都不愿意花錢，所以就免費幫他們噴藥，一來二去農戶也感覺不好意思，就會主動上我家來幫忙干活兒，也算是還人情兒吧，后來我就想到了不如用勞動換勞動?！?

丁新民解釋，“以工換工”之所以能在村里推行，因為每個農戶種植的作物不同，各家栽苗、噴藥、摘果的時間也就不同。因此，利用農戶閑暇時間，相互幫助，是十分可行的?！氨热?，今天我給張三提供服務，明天張三可以還工給我，也可以還工給李四，總之年底算總賬，沒有還清的就轉到下一年?！?

南河村農戶呂伍軍大姐，正是第一批加入“以工換工”的農戶。

她說，“我們種地一年忙活下來收入也就1萬多塊錢，能自己出力解決的事，誰也不愿意掏錢請別人干，所以這種‘以工換工’的方式很適合我們。”上個月她剛通過幫助別的農戶吊秧償還了部分工時。

丁新民坦言，剛開始在村里推廣新技術時也遇到了不少阻力，讓習慣了傳統(tǒng)種植方式的農戶一下子接受新技術比較困難?！皠e人打藥都要兩三個小時，你們10分鐘就搞定了，能管用嗎？剛開始農戶總是提出這樣的質疑?！敝钡浇洑v了一件事，農戶們才改變了想法。

“2017年初，村里兩個農戶家改造大棚，兩個棚的西紅柿因為捂了兩天都染上了病。后來專防隊用新技術高效常溫煙霧施藥機為其中一個棚噴了藥，很快病情就遏制住了，而且一周之后整棚的西紅柿都好轉起來，不僅沒有壞掉，最后還順利銷售出去。而另一個使用傳統(tǒng)手壓式噴藥機的大棚，病情加速蔓延，最終整棚西紅柿‘全軍覆沒’?！蹦谴沃?，越來越的農戶開始從心里接受專防隊，接受新技術。

如何保證契約的實行？

熟人社會的口頭規(guī)則

“以工換工”作為一種規(guī)則，如何保障實行？如果農戶接受了服務并沒有付出勞動來換，如何解決？丁新民介紹，他們之間的規(guī)則更多是一種民間的口頭協(xié)議性質，并沒有多么嚴格和細致的條條框框。

目前，村里加入“以工換工”的種植戶就有20多戶，人數還在不斷增加，而能夠加入的標準就是熟人社會里的口碑，“因為村里都是相互認識的老街坊，必須是誠信的人才能加入進來一起共事。給你服務過了，就記下來，你用勞動換回來，要是沒有正當理由，就是不付出勞動，那下一年就不帶你玩兒了”。

對誠信的要求不僅僅體現在換工方面，還包括在種植過程中。“比如，施肥過程中，要求絕對不能亂用化肥，要保證作物使用有機肥?？傊?，一旦發(fā)現誰私下亂用藥或者不守規(guī)矩，我們就不讓他再參與了?！倍⌒旅裾f，參與“以工換工”的農戶從種植到銷售的全過程，都是捆綁在一起的，所以可以做到相互監(jiān)督。

探因

“以工換工”合作社為何會出現？

原因一：農民可支配收入較低寧愿付出勞動

農民采用了丁新民的技術和方法，卻寧愿通過勞動進行回報，不愿意掏10塊錢一次的服務費，這樣的局面丁新民說完全可以理解，按照村里統(tǒng)計數據是人均年收入2萬多元，農民的可支配收入較少，另外，農民的觀念也有自己的特點，“現在年輕人很多到外面工作，村里的種植戶很多年齡不小了，花錢購買服務這個不是他們習慣的事兒”。

“農民并不是像城市里的上班族一樣，每個月都能看到錢，而是一年辛苦，就靠豐收后那一下子才能看到錢。之前種植的時候手里沒有錢，他對這樣的方法也有顧慮，覺得你這最后能實現那種效果嗎，每次都花錢買這個服務會不會到最后虧了，心里沒底。”丁新民說，他接觸的這些農戶，除了農忙時節(jié)，平時有大把時間，又有力氣，“他們認為自己的時間是最廉價的，閑著也是閑著，付錢還是付出勞動，會選擇勞動?！?

丁新民多次強調了農村的風土人情，“村里熟人之間給對方幫個忙、干會兒活兒，這跟外面給人打工不一樣，熟人之間在一起一邊干活兒一邊聊會兒也是個樂子，不會把這當成任務那么不情愿。”

原因二：高端生態(tài)農業(yè)規(guī)?；a的需求

另外，傳統(tǒng)的農業(yè)技術效率低下，農殘很容易超標，綠色無公害的農產品質量也難以保證。南河村的合作社前幾年開辦了一個農業(yè)生態(tài)園，主要經營面向城里人的觀光農業(yè)。傳統(tǒng)的自然生產肯定達不到要求?！暗綍r候可以吸引人們來這里采摘，但是采摘就要有門檻、有嚴格要求，比如，質量要高，保證安全，達標了才能打出牌子”。

丁新民介紹，村里的種植戶以前只能等菜販子到村里收農產品，本來就沒有走品質化的路線，再加上菜販子壓價，農產品價格往往很低，刨去種子、化肥、農藥等成本，利潤很少。合作社倡導規(guī)模化生產，再走走觀光農業(yè)的路子，解決農產品渠道問題，獲利就會高一些?！霸瓉碛幸粦舴N西紅柿，菜販子來收也就一斤一塊二，后來跟著我干，用我說的方法和技術，我收他的一斤兩塊六，他原來一塊二到現在兩塊多，一萬斤西紅柿直接就多了一萬多塊錢。他原來用自己的方法是沒法得到這些的，跟我們一起干的積極性就更高了?！?

官方

“以工換工”可減少直接投入增加雙方積極性

北青報記者了解到，自2008年以來，北京市農業(yè)局植物保護站一直致力于蔬菜病蟲專業(yè)化防治與產業(yè)化服務探索工作。談到京郊正在推行“以工換工”新模式，北京市植保站副科長孫海表示，目前，農業(yè)個人勞動效率低下，因此在農村需要這種“以工換工”互助的模式。同時，專防隊擁有更高的技術水平，能夠幫助農戶提高蔬菜安全性，農民不用直接付錢，更愿意接受服務。

北京市植保站副站長鄭建秋認為，“以工換工”模式的優(yōu)點一是減少直接投入，二是降低了專業(yè)化服務隊成員勞動強度，三是增加了雙方積極性。他還提到，公司型蔬菜病蟲害專業(yè)化防治服務是未來我國的病蟲害專業(yè)化防治服務發(fā)展方向，但在目前我國蔬菜種植仍以一家一戶分散種植為主的情況下，公司型服務模式本身存在防控運行成本相對高、利潤低，為散戶防控風險大等問題。

對話

“以工換工”適合在熟人社會小范圍內實行

對話人：中國人民大學農業(yè)與農村發(fā)展學院副教授仝志輝

北青報：農戶愿意付出勞動，也不愿意付出10塊錢的服務費，是不是說明農民的收入渠道還是比較少？

仝志輝：說明農民存在不充分就業(yè)的情況，除了農忙時節(jié)，有很多閑暇。有充分就業(yè)機會的人一個小時的勞動成本如果遠不止10塊錢，就不愿意用付出勞動來替代，但是農民沒有這樣的渠道，有大量富余勞動力，但沒法通過做別的事來掙錢，也缺乏可以投入時間的公共文化活動等，另外這些勞動也不算什么負擔，所以會做這樣的選擇。

北青報：從物物交換到運用貨幣，到現在的“以工換工”，怎么看待這種模式的出現？是否適合復制推廣？

仝志輝：這種模式中的契約關系，靠的是熟人之間口頭承諾，沒有特別精細嚴格的規(guī)定，比較適合在社區(qū)這樣的小范圍里進行，都是熟人，比較粗放的規(guī)則大家也能接受。這樣的模式有互助合作的因素在里面，有一定的成長空間。但是如果放到更大的范圍里，超出了熟人社會，簡單的規(guī)則就可能面臨問題，包括出現計量的問題，比如，多少工換多少服務是合適的，不同的農活兒技術含量強度都不一樣，是不是都簡單的一個小時一個小時來算，怎么精細化計算，要不要把土地等因素也加進來，契約怎么嚴格執(zhí)行等等。